十首美食诗词，吃货的人生，很难不快乐。
发布日期：2025-06-24 01:26 点击次数：90
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霜柑糖蟹新醅美
醉觉人生万事非
01
“ 待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
猪肉颂
[ 宋 ] 苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
把锅洗干净，再放少许水，点燃木柴慢慢控制火势，用小火来慢炖。要等它自己慢慢地熟，不要着急，火候足了，自然会味道鲜美。
02
“ 鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。”
初冬绝句
[ 宋 ] 陆游
鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。自古达人轻富贵，例缘乡味忆还乡。
鲜肥的鲈鱼，脆脆的茭白，可以做出一道鲜美的羹肴。刚刚成熟的荞麦再加上新榨的油，做出的饼又香又美味。
03
“ 我会调和美鳝。自然入口甘甜。
不须酱醋与椒盐。一遍香如一遍。”
西江月·赴胡公斋
[ 元 ] 马钰
我会调和美鳝。自然入口甘甜。
不须酱醋与椒盐。一遍香如一遍。
满满将来不浅。那人吃了重添。
虚心实腹固根元。饱后云游仙院。
我最会做美味的鳝鱼了，使其入口后散发食材本身的香气。根本不用加酱醋和椒盐那些调味料，吃起来却香气浓郁，让人回味无穷。
04
“ 新糯酒香橙藕芽，锦鳞鱼紫蟹红虾。”
满庭芳·渔
[ 元 ] 赵显宏
江天晚霞，舟横野渡，网晒汀沙。
一家老幼无牵挂，恣意喧哗。
新糯酒香橙藕芽，锦鳞鱼紫蟹红虾。
杯盘罢，争些醉煞，和月宿芦花。
傍晚时分，夕阳西下，一家人团聚在一起吃吃喝喝，嬉笑打闹。喝着新酿的糯米酒，吃着刚采摘的甜橙，还有新挖来的嫩藕芽，闪着锦缎般光泽的鲜鱼、肥美的螃蟹、鲜红剔透的大虾。人生的快乐不就如此简单吗！
05
“ 石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭绕牙。”
及第后还家过岘岭
[ 唐 ] 李频
魏驮山前一朵花，岭西更有几千家。
石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭绕牙。
新鲜的石斑鱼经过精心腌制后散发出扑鼻的香气，在浅滩边的沙田上，新收割的稻谷煮出的米饭在唇齿间生香。
06
“ 鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”
陪郑广文游何将军山林其二
[ 唐 ] 杜甫
百顷风潭上，千章夏木清。
卑枝低结子，接叶暗巢莺。
鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
翻疑柁楼底，晚饭越中行。
山林里春风荡漾，树木郁郁葱葱。树枝上结满果子，枝叶间隐藏着鸟巢，此时把鲜活的鲫鱼切成银丝煲脍，再用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这种吃饭的感觉分明就是在越中啊，何其美妙。
07
“ 云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤。”
病中屏肉味，独茹菜羹饭甚美
[ 宋 ] 杨万里
云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤。
人间脍炙无此味，天上酥陀恐尔甜。
浑是土膏含雨露，何须酱豉与醯盐。
茹毛祸首雍巫出，才到熊蹯未属厌。
米饭洁白如玉，香气扑鼻，刚刚煮好的蔬菜汤味道鲜美，菜叶新鲜嫩绿，即使是鱼肉都没有它鲜美啊！
08
“ 肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。”
朝中措·先生馋病老难医
[ 宋 ] 朱敦儒
先生馋病老难医。赤米餍晨炊。
自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。
肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
把新鲜的大葱切成细碎的小块，面条要做的细一些，以小火慢煮，一碗热气腾腾的面食就做好了。
09
“ 藕嫩鱼肥莼更软。新酒煖。
妻儿列坐周船板。”
渔家傲
[ 明 ] 王锡爵
芦荻萧萧秋正晚。小舟移处沙汀浅。藕嫩鱼肥莼更软。新酒煖。妻儿列坐周船板。明月满江风似剪。夜寒添著蓑衣短。漫酌缓斟知几碗。星斗转。一声横笛青山远。
一日三餐，家人同在，烟火四季，温暖日常。这就是最简单，最幸福的生活。
10
“ 惟不能忘，一舸吴淞，鲈脍豉羹莼菜。”
苏武慢 岁晚再雪，仍用前韵
[ 元 ] 张翥
岁晚江空，雪飞风起，老境若为聊赖。
家人解事，准备深尊，旋遣夜窗寒解。
萍梗孤踪，幻影浮生，万里喜还闽海。
但囊中留得，诗篇烂写，水情山态。
真比似、一个冥鸿，南来北去，阅尽几重关塞。名缰利锁，绊杀英雄，都付醉乡之外。
惟不能忘，一舸吴淞，鲈脍豉羹莼菜。
且今宵还我，冰壶天地，眼空尘界。
最好的美食味道，就是家乡的味道，家的味道。
【END】
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